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Volare del Camino
$4.920,00
Malbec 100% de puro limestone Añada fría y seca. La mejor para nosotros en las últimas 3 decadas. Nos gusta llamarlo el vino esencial porque es fresco, como un mist de cal, frutas y flores. Una pequeña parcela del viñedo basal dió origen a este vino: son las primeras 16 hileras del sector Oeste del mismo, bajo el bosque de...
La Craie
$15.980,00
Malbec co-fermentado con Cabernet Franc Buscamos siempre vinos con marcado acento de lugar, vinos hechos en la viña con pureza e identidad. La Craie siempre ha representado el carácter calcáreo del sitio, lo que llamamos Gualtallary per sé, más que dos variedades ensambladas. Normalmente es apretado al comienzo, sobrio y austero en aromas, pero luego de unos minutos se abre...
Iubileus
$13.860,00
Malbec 100% Iubileus representa la identidad de Gualtallary a través del Malbec. Proviene de la parcela central de nuestro viñedo en el Monasterio, de casi 7000 plantas por hectárea en gobelet. Tiene una nariz muy expresiva con aromas florales y frutales, algo terrosos o más bien de tiza. Es siempre más extrovertido que La Craie, cambiante entre la fruta roja...
Inseparable
$3.600,00
Parcela del viñedo central del Monasterio en Gualtallary. Espaldero tradicional, sobre suelo arenoso y con gravas calcáreas. El clima es frío y parece ser el más apropiado para estos Malbec tan expresivos como genuinos, con un sello especial. Cosechado a fines de Marzo y vinificado tradicionalmente en pequeñas piletas de cemento de 3000 litros. Fermentado a bajas temperaturas, la extracción...