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El Blanco Chileno proviene de un ensamblaje de campo con 90% Semillón y 10% de Sauvignon Vert, ambas procedentes de la Isla de Maipo a partir de cepas sin injertar seleccionadas de antiguas selecciones masales. Todos los vinos se someten a fermentaciones lentas y suaves, y se envejecen en roble francés neutro, antes de embotellarse con una pequeña cantidad de azufre.